Bolla

RIPASSO CLASSICO - POIANE


Viene prodotto in prevalenza con uve Corvina, Corvinone, Rondinella e altre uve autorizzate, raccolte tardivamente a piena maturazione. A fine febbraio il vino viene unito alle vinacce ricavate dalla svinatura dei migliori Amaroni e procede con una nuova fermentazione. La fermentazione, con questa tipica e antica pratica del Ripasso, richiede 15-20 giorni e regala al vino grande complessità e tannini molto morbidi.


  • UVAGGIO: CORVINA, CORVINONE, RONDINELLA
  • GRADI ALCOLICI: 14,5 %
  • PROVENIENZA: VENETO
  • PRODUTTORE: BOLLA
  • FORMATO: 75 CL
  • QXC: 6
  • CODICE PRODOTTO: E1060