Color giallo paglierino con vivi riflessi dorati e bollicine velocissime e dalla grana fine. Al naso sprigiona note di frutta a polpa gialla, insieme a sentori di brioches e pasticceria con, in sottofondo, il caratteristico filo conduttore di mineralità. L’assaggio è cremos, avvolgenete e rotondo, eppure deciso nella freschezza che dona profondità gustativa e un finale lungo e setoso.