Ayinger Lager Hell si contraddistingue per il piacevolissimo equilibrio tra malto e luppolo: l’amaro è ben armonizzato e la sua delicatezza emerge man mano che la si beve. Dal color biondo dorato, elargisce aromi di malto e miele. Il bouquet dei luppoli è quasi esclusivamente erbaceo con una leggera nota speziata. L’ingresso in bocca è dettato dalle note dolci del malto e del miele. Il luppolo svolge un ruolo di pulizia ed entra in scena delicatamente, portando con sé una delicata vena erbacea che poi va a definire anche il retrogusto.