Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, bionda, fresca, fruttata e con schiuma cremosa. Maturando il colore si intensifica, la schiuma diventa piú fine e i profumi e il gusto si fanno più complessi. Gli agrumi evolvono in note di scorza candita, albicocca, mango. Al palato appaiono le note di marmellata di arance, vaniglia caramello e mandorla.