Rum colombiano, prodotto dalla fermentazione di puro succo di canna da zucchero distillato in parte con alambicchi a colonna in acciaio ed in parte con alambicco discontinuo in rame. Viene invecchiato in botti di quercia con metodo Solera, diluito poi con acqua viene lasciato riposare per un periodo di 28 giorni. La sua profumazione è molto calda e si possono percepire con facilità le note di arancio, fico e liquirizia.