Tequila prodotta con le migiori Agavi che crescono sui monti dello stato di Guanajuato. Le piante vengono selezionate e cotte in antichi forni di pietra. Dopo la doppia distillazione viene affinata in3 diversi tipi di botte: rovere americano, leccio messicano e rovere francese. Al naso si presenta con dolci note di vaniglia, miele millefiori e cioccolati al latte, per poi evolvere verso accenni più scuri e speziati di pepe. L’assaggio è fresco di agrume fuso con la morbidezza del frutto scuro maturo e in confettura. Le intriganti sfumature piccanti ricordano il peperoncino. Il finale è lungo, rotondo e soave.