La Weihenstephaner Hefe Weiss è una birra proveniente dal più antico birrificio del mondo e una delle più famose del patrimonio birrario tedesco. È una birra di frumento, non filtrata, dall’abito biondo pallido, rilascia al naso profumi freschi e banana accompagnati da tocchi intensi di grano e da una nota speziata. Densa in bocca ma dissetante, svela sapori genuini di grano associati a note fruttate e speziate grazie ai lieviti tedeschi. Il gusto di conoscenze quasi millenarie.