Erede della prestigiosa aristocrazia piemontese, Bianca Lancia fu, tradizion vuole, la più amata tra le quattro mogli di Federico II. La relazione tra i due fu segreta e tormentata, ma tanto profonda da essere l’unica, stando alla leggenda, a durare lungo tutta la vita dell’imperatore. Così come Bianca fu presenza discreta, soave e gentile per Federico, questa birra chiara dal colore giallo paglierino velato, prodotta con malto d’orzo e malto di frumento, ha un gusto delicato, molto fruttato e poco amaro. Una schiuma cremosa, aderente e compatta, come il carattere dell’amata. Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.