Ruinart è la più antica cantina di champagne, fondata da Nicolas Ruinart nella regione Champagne, Reims. Dal bel colore paglierino ha un perlage fine e persistente. Il bouquet richiama il profumo delicato di fiori bianchi e di frutta a polpa bianca. In bocca si presenta vivace ed equilibrato, con note fresche in evidenza e buona persistenza.