Ottenuto da uve Nebbiolo e da uve autoctone e storiche quali Pignola e Rossola, Satiro è una figura mitica maschile, compagna di Pan e Dioniso, che abita boschi e montagne. È personificazione della fertilità e della forza vitale della natura, connessa con il culto dionisiaco. Il vino a denominazione di origine controllata “Rosso di Valtellina” può essere immesso al consumo dopo un periodo minimo di affinamento di 6 mesi.