Sauvignon nato dall’esperienza sapiente e secolare di Girlan dalle moderne tecniche di produzione, applicate mantenendo forti radici nel territorio e nella tradizione. Questo Sauvignon colpisce positivamente l’olfatto per il suo intenso profumo agrumato e vegetale di salvia, ortica e sambuco. Al palato è inconfondibile, fresco ed elegante ideale per accompagnare ed esaltare pietanze a base di pesce e crostacei.