Valpolicella Classico Superiore che possiede un carattere deciso, pieno ed equilibrato. Di distinta struttura e contenuto alcolico medio, si presenta con colore rosso rubino carico, profumo fruttato, fine, elegante e speziato. Il gusto è piacevolmente sapido, armonico, da definire rotondo. Accompagna primi piatti, carni bianche e rosse fino ad arrosti di selvaggina e salumi.