La Grappa Morbida Poli è una grappa bianca aromatica, prodotta da vinacce fresche e profumate di Moscato; dal profumo fruttato di agrumi e fiori d’arancio, presenta un gusto identificabile, frutto di un’armonica cuvèe di singoli vitigni appartenenti alla stessa famiglia ma diversi per provenienza, tempi di raccolta e tecnica di vinificazione.