Prodotto in Venezuela, questo Rum è certamente uno dei più conosciuti a livello mondiale. Distillato partendo da una buona canna da zucchero, viene invecchiato almeno 6 mesi in fusti di rovere, per essere poi filtrato con carbone vegetale. Esprime al naso sensazioni dolci di zucchero filato e confetto, insieme a note speziate di vaniglia e pepe bianco, con leggeri accenni di legno di sandalo e sbuffi affumicati. L’impatto gustativo è secco e deciso, giustamente alcolico ma non aggressivo.