Liquore il cui ingrediente principale sono le nocciole tostate e distillate, poi miscelate con caffè, vaniglia, cacao ed altre erbe aromatiche segrete, per dar vita a questo gradevolissimo distillato. Rilascia pronunciati e suadenti aromi di nocciola, cioccolato fondente e vaniglia; all’assaggio è pieno, ricco e con lungo finale. La sua bottiglia ricorda la forma di un monaco a mani giunte e il suo nome deriva da quello di un frate eremita che viveva sulle colline piemontesi.