Bitter nato in Sud America, l’invenzione si deve a un prussiano, il medico Johann Gottlieb Benjamin Siegert che al tempo della liberazione del Venezuela inventò la bevanda sotto il comando di Simon Bolivar. Si dice che l’Angostura contenga oltre 40 ingredienti, fra cui spezie esotiche e frutta. Ottenuto da una miscela di olio di arance dolci e amare, spezie e erbe officinali, si presenta molto versatile e perfetto per arricchire tutti quei cocktail a base di gin.