Liquore tipico del bel paese, nasce dall’infusione delle noci ancora ricoperte dal mallo lasciate macerare in alcol puro per un periodo minimo di 4 mesi, in modo che tutte le componenti organolettiche possano essere estratte. Il prodotto ricavato viene filtrato e lasciato riposare per almeno 6 mesi. La corrispondenza naso-bocca è perfetta, note di noce dolci si uniscono a note lievemente amaricanti, mentre la nota alcolica presente contribuisce a rendere l’assaggio morbido e pieno.