Il Rum Haiti “Clairin Casimir” proviene dalla Distillerie Douglas Casimir di Faubert Casimir, prodotto con doppia distillazione e con l’aggiunta, durante la fermentazione, della canna, anice, citronella e zenzero. Si offre al naso con evidenti sensazioni di zenzero, cannella e canna da zucchero. Al palato risulta intenso e raffinato. Note fruttate e speziate sono avvolte da un caldo abbraccio alcolico, conducendo il sorso verso un gradevole finale di edera e di rosa.