Il Satèn è il Franciacorta più delicato ed elegante. Prodotto solo nelle migliori annate, deriva da uve Chardonnay raccolte nelle vigne di alta collina. La selezione dei grappoli è a dir poco meticolosa, cosi come la lenta maturazione in piccole botti bianche di rovere. Una volta assemblata, la cuvèe affina in cantina per minimo 4 anni. La spuma abbondante, il perlage finissimo e il colore paglierino dorato annunciano profumi ammalianti e soavi di fiori di rosa, agrumi maturi e noisette. La bocca fine segue la scia, è morbida e cremosa, perfettamente in equilibrio tra tocchi maturi e sensazioni fresche.