L’eleganza dell’arenaria, a finezza del calcare e la profondità delle marne si fondono in questo assemblaggio dando vita ad un vino divenuto nel tempo simbolo di qualità. Di colore giallo chiaro con riflessi verdognoli, Dirupo Brut vanta un perlage fine, abbondante e persistente. La spuma è cremosa. I profumi rievocano fioriture primaverili di biancospino e acacia, agrumi gentili e un sentore di frutta fresca. Al palato è generoso e sapido. energico eppure delicato e rotondo. Consigliato dall’aperitivo alle pietanze a base di pesce o di carni bianche.