Dedicato al leggendario tempio dell’Opera, la qualità eccezionale della materia prima utilizzata fa si che questo Franciacorta si differenzia dagli altri Brut per il fatto che la metà dei vini da cui è costituito matura per 7 mesi in piccole botti di rovere. Statuario quanto ad equilibrio, questo Franciacorta impressiona per intensità e complessità. Generose ed eleganti le note floreali di biancospino, imprevedibili quelle balsamiche di alloro, prima, di agrumi canditi e piccola pasticceria, poi. La bocca è spessa, decisa, aristocratica, cremosa e profonda al tempo stesso. Finale magnifico per pulizia e sapore.