Una birra Ale Trappista di colore giallo scuro con riflessi arancioni e con schiuma bianca, abbondante e compatta. Al naso offre un aroma fruttato di pesca e albicocca e note floreali. La Tripel al palato si presenta morbida, corposa, con note maltate e candite ben strutturata ed equilibrata con una sensazione di amarezza finale e un retrogusto lievemente amarognolo non eccessivo ma persistente.