NEBBIOLO D’ALBA “VALDOLMO”
Le uve Nebbiolo, destinate a produrre questa selezione, provengono da vigneti alla sinistra del fiume Tanaro. Impiantati su terreni sabbiosi e quasi privi di calcare, consentono di ottenere un vino elegante e di grande finezza. Il suo colore è rosso intenso, i profumi delicati e fini con note di vaniglia, liquirizia e grafite. Al palato risulta equilibrato con un finale lungo e persistente, i tannini sono ben integrati, si percepiscono anche note di vaniglia e prugna.
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