Birra speciale di grande qualità con il suo bel colore “tonaca di frate”, con riflessi violacei. La schiuma cremosa e persistente sprigiona aromi che richiamano la fragranza e la freschezza del lievito utilizzato. Il suo gusto è piacevolmente complesso, con un corpo notevolmente rotondo dove la dolcezza di fondo del malto caramellato non risulta mai stucchevole grazie all’ottimo equilibrio con le note dl luppolo.